Zbog ovakvog sadržaja, pre svega, mineralnih sastojaka, vitamina, celuloze, enzima i drugih koji imaju prevashodno zaštitnu ulogu u organizmu, kao i sadržaju voćnih šećera koji predstavljaju vrlo pogodne izvore energije, voće i povrće ima veliki značaj za ljudsko zdravlje.

Značaj voća u ishrani

Osnovne zajedničke odlike voća su:relativno mala energetska vrednost, osim kod nekih vrsta, kao što su: banane, kesten, orah, lešnik, badem. Isto vredi i za sušeno voće: suve šljive, suve smokve, suvo grožđe;visok sadržaj vode, s tim što se izuzimaju ljuskasto i sušeno voće;znatan sadržaj ugljenih hidrata, a naročito voćnih šećera glukoze i fruktoze;mali sadržaj proteina i masti, izuzimajući ljuskasto voće;bogatstvo mineralnim sastojcima i vitaminima;znatan sadržaj celuloze (biljna vlakna), organskih kiselina i drugih sastojaka (pektini, antocijani i drugi ).

Voće je bogat izvor vitamina, mada ih, u poređenju sa povrćem, voće sadrži manje. Od vitamina voće sadrži najviše vitamina C i karotina. Njihova količina zavisi od vrste voća, sorte kao i niza drugih činilaca. Vitamin C nije podjednako raspoređen u celom plodu. Najviše ga ima u ljusci i ispod nje. Drugi vitamin po važnosti i količini je karotin. Najviše ga sadrže: kajsija, ananas, suva šljiva, breskva, lubenica itd. U manjim količinama voće sadrži i druge vitamine: K, E, vitamine B grupe.

Navedene vrednosti su za količinu od 100g, UH- ugljeni hidrati

Članak Voće se pojavljuje prvo na Languageaficionados.

Ovo zvuči baš loše, a šta ćemo sa bioskopskim okruženjem? To okruženje čini da stvari stoje još i gore. Da li ste probali da istovremeno pratite film i obraćate pažnju na to koliko jedete? Statistika kaže da ljudi pojedu 53% više kokica iz velike kese, nego iz male. Iako toga nismo svesni, velika kesica nam šalje poruku da je sasvim u redu da jedemo više.

NAŠ SAVET je da umesto velike kese uvek uzmete malu, a ako vam se to čini isuviše malim, jer vi imate „veći kapacitet“, onda uzmite dve male. Drugu kesicu stavite sa strane i sačekajte da pojedete prvu, a zatim razmislite da li vam se zaista načinje druga.

Ovo važi i za druge grickalice, kao i za gazirane sokove. Ako ne volite da gledate najave filmova, ostanite ispred sale dvadesetak minuta duže i tako sebi uštedite isto toliko minuta nesvesnog grickanja.

Prosečan ljubitelj kokica pojede 39 grama dnevno i unosi više vlakana od onih koji ih ne jedu, i to u odnosu 18:15.

Srednja kesa kokica-bez dodate soli ili maslaca sadrži 825 kalorija, 46g masti, 94g ugljenih hidrata, 1,459 mg natrijuma, 15g proteina i 17 g vlakana.

Perece sadrže 483 kalorija, 4g masti, 99g ugljrnih hidrata, 2,008 mg natrijuma, 12g proteina i 2g vlakana.

Hot-dog sadrži 300 kalorija, 18g masti, 25g ugljenih hidrata, 826mg natrijuma, 10g belančevina i 1g vlakana.

Slani čips-malo pakovanje-50g sadrži 275 kalorija, 18g masti, 26g ugljenih hidrata i 2,7g belančevina.

Srednja coca-cola-900ml sadrži 385 kalorija i 100g šećera

Članak Ah, ta bioskopska hrana! se pojavljuje prvo na Languageaficionados.

Za razliku od ronjenja kod kojeg se kretanje odigrava potpuno ispod površine vode, kod plivanja je moguće normalno disanje, odnosno održavanjem na vodi plivač osigurava da je organ za disanje, kod čoveka nos i usta, iznad vode prilikom udisaja.

Plivanje je omiljena rekreativna aktivnost ali i takmičarski sport. Iako je plivanje vrlo zdrava aktivnost, ukoliko plivač ne proceni dobro svoju veštinu i pripremljenost te ne uvaži uslove na vodi (moru, jezeru, reci i sl.) postoji stalna opasnost od utapanja, te su zato neophodne mere opreza.

Sami odredite stil, ritam i učestalost plivanja te oblikujte svoje telo, povećajte kondiciju, rešite se celulita zabavno i bez opterećivanja zglobova

Tražite li fizičku aktivnost koja nije previše skupa, zahteva minimalnu opremu i nema očiglednog znojenja, plivanje ili vežbanje u vodi idealan su izbor. Odaberite one vodene aktivnosti koje će najbolje odgovarati vašim potrebama i željama. Počinjete li se tek baviti plivanjem, izaberite za početak slobodni stil te ga kombinujte s leđnim ili prsnim stilom. Leptir ili delfin stil preporučuju se onima koji se plivanjem bave duže. Plivanjem pokrećete i oblikujete i one mišiće koje ne aktivirate drugim aktivnostima, a mišići se ne bilduju, nego se oblikuju i izdužuju. Plivanje ili vežbanje u vodi efikasnije je jer voda pruža čak 12 – 14 puta veći otpor od vazduha. Uz to, strujanje vode masira vaše telo pa je to i idealan način rešavanja “narandžine kore”. Aktivnosti u vodi savršen su izbor za sva godišnja doba.

PREDNOSTI AKTIVNOSTI U VODI

Zbog otpora vode, aktivnosti u vodi su intenzivnije, gubite kilograme, svi mišići na telu pravilno se oblikuju i izdužuju a koristite i mišiće koje drugim aktivnostima ne aktivirate. Osim na fizički izgled, vodene aktivnosti pozitivno deluju na srce i krvne sudove pa su odličan način izbacivanja stresa.

SLOBODAN STIL

Kod plivanja slobodnim stilom trebate paziti da je jedan deo tela stalno iznad vode. Slobodan stil preporučuje se svima koji se tek počinju baviti plivanjem. Tokom jednog sata plivanja možete sagoreti od 500 do 700 kilokalorija.

PRSNI STIL

Želite li pravilno plivati prsnim stilom, ramena trebaju biti u ravnini s vodom, a pokreti ruku i nogu usklađeni. Sat vremena prsnog plivanja sagoreva 750 kalorija i sjajno jača prsne mišiće.

LEPTIR

Najteži stil je leptir ili delfin kod kojega obe ruke istovremeno izlaze iz vode iznad vaše glave. Nogama izvodite delfinov udarac. Ovaj stil sagoreva 800 kalorija za sat vremena.

LEĐNI STIL

Ležanje na vodi, može vam poslužiti kao odmor od ostalih stilova. Leđni stil sagoreva 500 kalorija. Želite li se rešiti celulita na bedrima, plivajte leđno i udarajte nogama kružnim pokretima.

Članak Plivanje se pojavljuje prvo na Languageaficionados.

Sve do šezdesetih godina dvadesetog veka lekari su govorili svojim pacijentima da ishrana ima malog uticaja na njihovo zdravlje. Danas je, međutim, jasno da ishrana predstavlja jedan od najvažnijih faktora za ljudsko zdravlje. Sva materija u ljudima koja čini ćelije njihovog organizma (osim onih ćelija koje su stvorene pre rođenja) uzeta je iz hrane kroz sistem za varenje.

Materija koja čini otpad uklanja se iz organizma.Istraživanje u ovoj oblasti mora uzeti u obzir stanje životinje pre hranjenja i nakon varenja kao i hemijski sastav hrane i izmeta. Specifične vrste materije (hemikalija) koje telo absorbuje mogu se ustanoviti poređenjem hemijskog sastava izmeta sa hemijskim sastavom hrane pre konzumiranja.

Efekat koji absorbovana materija ima na telo može se utvrditi poređenjem stanja organizma pre unosa hranljivih materija i stanja organizma nakon njihovog varenja.Efekat ishrane može se preciznije ustanoviti tek nakon proteka dužeg vremenskog perioda planskog unosa hranljivih materija i analize izmeta. Broj varijabli relevantnih za ovu vrstu istraživanja je izuzetno visok. Zbog toga svako validno nutricionističko istraživanje zahteva vreme što je i jedan od glavnih razloga zašto je nauka o ljudskoj ishrani relativno mlada.

Istorija i skorašnji razvoji

Ova nova nauka se brzo razvijala. Vitamine je prvi put napisao 1912.godine Ser Frederik Goland Hopkins koji je zbog svojih zasluga u ovoj oblasti dobio titulu Sera i Nobelovu nagradu 1929.godine. U dvadesetom veku, nakon sagledavanja prirode i uloge proteina, ugljenih hidrata, vitamina i menerala u ljudskoj ishrani došlo se do stanovišta da je dotadašnje znanje o hranljivim sastojcima potpuno. Na hranu se gledalo kao na gorivo i sve što je bilo potrebno je da unesemo dovoljnu količinu određenih sastojaka kako bismo nastavili sa životom. Međutim, ubrzo je usledila serija brzih otkrića koja je počela sa otkrićem Dijetetskih vlakana, što je ukazalo na veoma velike praznine u dotadašnjem znanju o uticaju koji hrana ima na naše zdravlje i normalno funkcionisanje.

Danas znamo da postoji više hiljada fitohemikalija u našoj hrani, a svaka od njih ima suštinsku ulogu u pravilnom funkcionisanju našeg tela. Takođe, smatra se da postoji još mnogo fitohemikalija i drugih sastojaka hrane koje tek treba otkriti. Tu su još i enzimi koji igraju ključnu ulogu u ishrani: oni predstavljaju hemijske supstance (katalizatore) koje se nalaze u našoj hrani ali ih takođe proizvodi i naš sistem za varenje. Oni igraju nezamenjivu ulogu u odvijanju metaboličkih procesa u ljudskom organizmu.

Antioksidanti predstavljaju još jedno skorašnje otkriće. Potrošnja energije u našem organizmu i njen nedostatak često dovode do oštećenja ćelija, a pojedini hranljivi sastoji kao što je vitamin C imaju ključnu ulogu u usporavanju starenja organizma i smanjenju negativnih posledica oksidirajućih procesa u našem organizmu. Određeni naučni krugovi su pre izvesnog vremena doveli u sumnju pozitivne efekte na zdravlje ljudi koji se pripisuju vitaminu E.

Članak Ishrana se pojavljuje prvo na Languageaficionados.

Ali životni vek ga ograničava u tome. Svaki čovek zna mnogo, dva još više, a više njih već znaju mnogo. Ovi kratki saveti su nastali slušajući, čitajući a poneki i iz „baze“ pamćenja mnogih od nas. Naravno ako dole napisani saveti i dalje ostanu u nekim „bazama“ onda neće imati svrhu svoje namene i postojanja. Zato izvolite koristite ih, a mi ćemo biti zadovoljni ako su Vam pomogli.

Maslinovo ulje pomešano s terventinom u jednakim količinama, odlično vadi mrlje s politiranog nameštaja ili parketa.

Napola isečen krompir pomoći će vam da očistite nameštaj obojen uljanom bojom, ili skinete mrlje od ruku na vratima oko brave.

Kuhinjska so pomešana sa sirćetom daje mešavinu za čišćenje mrlja s bakarnih predmeta.

Belim vinom možete očistiti mrlje od crnog vina.

Mrlja od paradajza, sosa ili nekog drugog jela od paradajza, postaje opasna ako se osuši fiksira. To ćete sprečiti mineralnom ili soda-vodom. Posle toga ćete je lako oprati.

Kako da uklonite mrlje za koje ne znate od čega su nastale? Pokušajte pranjem u destilisanoj vodi.

Prilikom davanje na hemijsko čišćenje, ako je ikako moguće, na svaku veću mrlju na odevnom predmetu pribadačom pričvrstite papirić na kome ćete napisati čime je mrlja nastala.

Većinu mrlja od ulične prljavštine možete očistiti čistom vodom. Ostatke mrlja obradite rastvorom amonijačne vode (1 kašičica amonijačne vode na 1 litar vode), a zatim isperite čistom vodom.

Za čišćenje sitnih mrlja od boje koristite sirće.

Benzinom mrlje čistite tako da najpre očistite okolinu mrlje, a zatim nastavljate prema njenoj sredini. Mrlje ne smete suviše trljati već ih više puta lagano „masirajte“. Prilikom čišćenja, s donje strane tkanine, stavite krpu koja će upijati benzin i sprečavati širenje mrlje na druge delove odeće. Nakon čišćenja benzinom ostaju krugovi, a to možete izbeći ako benzinu dodate malo soli.

Rastvor soli u amonijaku vrlo dobro odstranjuje masne mrlje sa svih tkanina, čak i sa svile.

Mrlje kreča na prozorima i podu odstranićete jakim sirćetom, a krečnjak nahvatan na posudama jakim rastvorom sirćeta koji treba da ostane nekoliko dana a u međuvremenu da ih zagrevate.

Sa talogom od crne kafe možete očistiti mrlje sa nameštaja od likera i drugih slatkih pića. Mrlje se uklanjaju tako što se preko njih pređe nekoliko puta sa talogom koji je navlažen a zatim se osuši mekanom krpom.

Članak Čišćenje mrlja se pojavljuje prvo na Languageaficionados.

Arterije usled dejstva štetnih materija iz cigareta gube elastičnost što vodi ka povećanju krvnog pritiska što je opet povoljno tle za razvoj kardiovaskularnih bolesti i put do infarkta ili moždanog udara.

Najnovijom studijom je bilo obuhvaćeno 554 ispitanika koji su imali povišeni krvni pritisak i nisu ga lečili. 268-ro ispitanika nikada nije pušilo, 150-toro su bili pušači i 136-toro su bili bivši pušači. Studija je imala za cilj da utvrdi koliko utiče pušenje na promene na arterijama.

Od bivših pušača 22-oje je prestalo da puši pre manje od godinu dana, 44 u rasponu od jedne do 10 godina i 40-toro nisu pušači više od 10 godina.

Ono što je ova studija pokazala je da arterije dobijaju na fleksibilnosti u direktnoj proporciji od vremena koje je proteklo od zadnje popušene cigarete.

Istraživači su koristili metodu merenja arterijskog pulsa za merenje otvrdelosti arterija, koja je pokazala značajno povećanje tvrdine arterija kod pušača i onih koji su prestali da puše u roku manjem od godinu dana. Najveću promenu u odnosu na ovu grupu što se tiče fleksibilnosti arterija imali su oni koji su prestali da puše 10 godina ranije.

„Najznačajnije sa naučne tačke gledišta je“, kaže Dr Roger Blumenthal, “ da može da u ovom pogledu dođe do poboljšanja, oštećenja arterija nisu trajne promene, što bi trebalo da bude dodatan motiv za sve one koji planiraju da ostave pušenje“.

Ovakvu vrstu ispitivanja treba dalje nastaviti u pravcu kako dužina pušačkog staža utiče i u kom stepenu na krvne sudove i da li je potreban duži period za povratak arterija u normalno stanje osobama koji su dugo pušile.

Studijom nisu obuhvaćena i druga oštećenja kao npr. oštećenja pluća usled pušenja, tj. postoji mnogo više razloga za odvikavanje.

Pušenje oštaćuje kožu. Druga nevezana studija izvedena na Mičigenskom medicinskom fakultetu je utvrdila da pušenje znatno utiče na starenje kože i to i onih delova kože koji nisu izloženi suncu i drugim štetnim atmosverskim pojavama. Dr Yolanda R. Helfrich, je ovom studijom dokazala direktnu vezu između dnevnog broja popušenih cigareta, broja godina pušenja i srazmerno tome intenzitetu oštećenja kože.

Članak Arterija oštećena pušenjem se pojavljuje prvo na Languageaficionados.

Tokom ove dijete nećete biti gladni, ne morate jesti samo tri puta na dan, hranu ne treba meriti i posebno spremati obroke, ne morate piti čajeve i tablete protiv pojačanog apetita, ne morate trčati ili ići na akupunkturu.

Kako deluje: sa potpunim izbacivanjem unošenja ugljenih hidrata, naše naslage sala počnu da se tope. Sa prvih 6 dana gubite 5 kg, a svaki sledeći dan lakši ste za 1 kg. Za 24 dana možete izgubiti do 20 kg.

ALI OPREZ!

• Ako samo jednom pojedete komadić hleba ili bilo kakvu sitnicu koja sadrži ugljene hidrate, organizam će blo­kirati topljenje masnih naslaga.
• Ne sme se jesti hrana koja sadrži ugljene hidrate.
• Ovu dijetu možete držati onoliko dana koliko želite da smršate. Kada postignete željenu težinu, organizam neće dobijati na kilaži izvesno vreme, čak godinu dve.
• Ova dijeta nije opasna po zdravlje, a organizam se čisti. Najteže je prvih šest dana.

Hrana koju možete da jedete

• Sve vrste mesa: junetina, piletina, teletina, svinjetina, jagnjetina, pačetina, ćuretina, sve vrste iznutrica, divljač na sve načine – osim pohovana – kuvano, pečeno, roštilj, možete jesti i čvarke, ali bez hleba, sušeno meso, kobasice, osim viršli, sve vrste narezaka.
• Sve vrste ribe: morske ribe, slatkovodne ribe, sve vrste ribljih konzervi.
• Sve vrste salata: sveža – zelena, paprike sveže ili pečene, paradajz, krastavci, sveže zelje ili kiselo, cvekla, salata od morskih plodova, salata od luka, svež spanać.
• Sve salate začiniti uljem, sirćetom, solju, biberom, po želji. Možete jesti jaja na sve načine.
• Sve vrste povrća: karfiol, blitva, spanać, praziluk, kelj, luk, zelje, artičoke, patlidžan, šargarepa, peršun, celer, rotkvice, pečurke.
• Može se piti: mineralna voda, limun, crna kafa, sve vrste čaja bez šećera, pola litra belog vina ili 1 litar špricera, ali nakon 6. dana dijete. Umesto šećera – natren.

Ovo je zabranjeno!

• Hleb, krompir, brašno, pirinač, soja, grašak, prezle, pohovano meso, testenine, kikiriki, lešnik, viršle, zapržena jela-nikako.
• Mlečni proizvodi: mleko, puter, kiselo mleko i pavlaka, jogurt, margarin, šlag, šećer, čokolada, razne grickalice slane i slatke, sladoled, nijedna vrsta sira, ništa od voća.

Da biste nadoknadili potrebu za gore navedenom hranom, uzimajte vitamine, i to: C, E, A, B, kalcijum, magnezijum…

Članak Atkinsonova dijeta se pojavljuje prvo na Languageaficionados.

• Voditi dnevnik jela. Zapisati sve što se pojede, sve što je rađeno tom prilikom i kakvo je bilo psihičko stanje. Tako čovek bolje upoznaje sebe, kako bi izbegao emocije koje dovode do „grickavih“ iskušenja.
• Umesto zabranjene bombone, mogu se oprati zubi. Ali, ako već mora da se prekrši dijeta, dovoljno je samo gricnuti delić bombone, a ostatak baciti.
• Kada se oseti glad, sačekati 10 minuta – možda će glad da prođe.
• Ne postavljati nerealan cilj, kao na primer da se izgubi 15 kilograma tokom jednog meseca. Realnije je nadati se gubitku 2 kilograma mesečno.
• Popiti 6-8 čaša vode dnevno.
• Tortu dobijenu tokom dijete, staviti u zamrzivač, za neki drugi dan.
• Ne koristiti hranu kao nagradu za uspeh. Obradovati sebe nečim što se ne može pojesti.
• Vagu za merenje telesne težine koristiti samo jednom nedeljno i to u isto vreme. Ne preterivati sa merenjem, da ne bi došlo do razočaranja.
• Ne ići u nabavku gladan. Jer, tada se kupuje hrana koja više goji. Izbegavati „fastfood“ (brzu hranu).
• Bežati od slatkih, gaziranih i alkoholna pića.
• Pobrinuti se da u kući uvek ima bezazlenih grickalica – sveža šargarepa, krastavac…
• Ne ulaziti u kuhinju između oboroka, ako nije preka potreba.
• Skidati kilograme zbog sebe, a ne da bi se udovoljilo suprugu, roditeljima ili prijateljima.

Članak Početak dijete se pojavljuje prvo na Languageaficionados.